体調を崩した際、家族に食で支えてもらった経験から「食を通じて人の役に立ちたい」という思いがめばえ、栄養学に興味を持ちました。大学では食品学や食品衛生学の実習を通じ、食材の構造や機能が変化するおもしろさを知り、日々の自炊でも知識を活用しています。国家資格の取得はもちろん、将来は患者さんに丁寧に寄り添える管理栄養士として、特に産婦人科などで妊婦や子どもの栄養サポートに携わりたいです。
※掲載内容は取材当時のものです。
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